Assado de Coco

Essa receita é uma adaptação da receita publicada no blog Dupla Gourmet e faz jus ao nome dado pelos autores: Cocada de Forno Mais Fácil do Mundo !

Ingredientes: 1 Lata de leite condensado2 Ovos1 Colher de sopa de margarina150 Gramas de coco ralado1/2 Garrafinha de leite de coco (opcional)

Modo de preparo:Em uma batedeira adicione todos os ingredientes e bata bem.
Adicione a mistura em um recipiente e leve ao forno 180 graus por 30 minutos ou até dourar.

Essa receita serve 4 pessoas.