Bolo de Maçã

Ingredientes:
- 3 maçãs
- 1/2 xic. óleo
- 2 xic. açúcar
- 2 xic. farinha de trigo
- 1 colh. chá de fermento
- 3 ovos
- 1 colh. sopa bem cheia de canela em pó

Modo de Fazer: 
No liquidificador bater os ovos, o óleo, o açúcar e as cascas das maçãs.
Em uma vasilha colocar a farinha, o fermento, a canela e as maçãs cortadas em cubinhos. Misturar tudo de modo que os cubinhos de maçãs fiquem envoltos na farinha e soltinhos.
Acrescentar à mistura seca, o líquido do liquidificador.
Colocar tudo em uma forma untada e enfarinhada com furo no meio.
Levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.