AirFryer - Suflê de milho

Ingredientes:

• 1/2 lata de milho, 
• 1/2 caixinha de molho branco, 
• 2 ovos, 
• 1/2 pacote de queijo ralado fino, 
• 1 colher de sopa de margarina, 
• 1/2 cebola ralada
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

- Refogar o milho, a cebola e a manteiga. 

- Bater no liquidificador com o molho branco e o queijo ralado.

- Bater as claras em neve e depois incorporar a gema. Sem bater ! Incorporar ao creme do liquidificador. 

- Colocar em uma forma de alumínio de 500ml untada. 

- Levar para a AirFryer por mais ou menos 10 minutos em 160ºC.

AirFryer - Bolo de Baunilha/Chocolate

Esse bolinho é ideal para 2 pessoas e fica pronto em, no máximo, 40 minutos (entre tempo de preparo e cozimento).

Ingredientes:

• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de leite
• 4 colheres de sopa de óleo5 colheres de sopa de açúcar
• 7 colheres de sopa de farinha de trigo1 colher de chá de fermento em pó para bolo
• 1 colher de chá de baunilha

Modo de Preparo:
1 - Misture todos os ingredientes rapidamente.
2 - Despeje em uma forma de alumínio de 500 ml untada.
3 - Coloque a forma na cesta da Airfryer e programe por 13 minutos à 180º. Depois desse tempo espete um palitinho. Se a massa ainda estiver úmida, programe para mais 10 minutinhos a 160º.

Observação: se quiser fazer o bolo sabor chocolate, retire a baunilha, coloque 3 colheres de sopa de açúcar (ao invés de 5) e mais 3 colheres de sopa de achocolatado (Nescau).

Molho de Hortelã

Ingredientes:

• 1 dente de alho picado
• suco de 1/2 limão
• 2 xícaras (chá) de folhas de hortelã
• 1/2 colher (chá) de mel
• sal e pimenta do reino a gosto
• Aproximadamente 1/2 xícara (chá) de azeite

Se desejar mais agridoce, é só colocar + 1/2 colher de mel.

Fonte: https://www.receitasetemperos.com.br/carre-de-cordeiro-com-molho-de-hortela/ 

Assado de Coco

Essa receita é uma adaptação da receita publicada no blog Dupla Gourmet e faz jus ao nome dado pelos autores: Cocada de Forno Mais Fácil do Mundo !

Ingredientes: 1 Lata de leite condensado2 Ovos1 Colher de sopa de margarina150 Gramas de coco ralado1/2 Garrafinha de leite de coco (opcional)

Modo de preparo:Em uma batedeira adicione todos os ingredientes e bata bem.
Adicione a mistura em um recipiente e leve ao forno 180 graus por 30 minutos ou até dourar.

Essa receita serve 4 pessoas.

Creme de Abóbora com Queijo Gorgonzola

Essa receita foi originalmente publicada no site Panelaterapia
Vou postar aqui como eu fiz.

Ingredientes:
1. 500 gr de moranga cortada em cubinhos
2. 1 litro de caldo de legumes(1 litro de água + 1 tablete de caldo de legumes + 1 envelope de Meu Sabor
3. 1/2 cebola picadinha
4. 1 dente de alho
5. 1 colh. sopa de margarina com sal

Modo de Fazer:
Dourar a cebola e o alho na manteiga.
Acrescentar a abóbora e refogar.
Acrescentar o caldo de legumes.
Deixar ferver até a abóbora começar a desmanchar
Levar tudo ao liquidificador e bater, fazendo um creme.
Ao servir, acrescentar os cubinhos de queijo gorgonzola.

Bolo de Maracujá

Ingredientes:
- 1 xic. de suco de Maracujá Maguary
- 1 xic. óleo
- 2 xic. açúcar
- 3 ovos
- 2 xic. farinha
- 1 colh. chá de fermento

Modo de Fazer:
- Bater no liquidificador o suco, o óleo, o açúcar e os ovos
- Em uma vasilha peneirar a farinha e juntar o fermento
- Acrescentar o conteúdo do liquidificador à farinha e misturar bem.
- Colocar a massa em uma forma com furo no meio, untada e enfarinhada
- Levar ao forno pré-aquecido e assar por aproximadamente 30 min a 230ºC

Sopa Creme de Milho

Essa receita foi tirada do TudoGostoso.
Fiz algumas modificações para adequar a receita para quem tem baixa tolerância à lactose.

Ingredientes:
Grãos de 2 espigas de milho
2 colheres de sopa de creme de leite zero lactose.
1 colher de sopa de creme de ricota
1 litro de caldo de legumes (1 litro de água + 2 tabletes de caldo de legumes)
1 colher de sopa de margarina culinária
1/2 cebola picada
Cebolinha, salsinha, queijo ralado a gosto

Modo de fazer:
Refogar os grãos de milho com a cebola e a margarina
Acrescentar o caldo de legumes e ferver por uns 10 minutos ( o tempo necessário para cozinhar o milho)
Bater o caldo no liquidificador. Coar e levar ao fogo por mais alguns minutos.
Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite e o creme de ricota, mexendo bem para misturá-los.
Ajuste o sal e acrescente os temperos.